En thermodynamique, l'entropie est une fonction d'état qui permet de mesurer le degré de désordre d'un système au niveau microscopique. Plus l'entropie du système est élevée, moins ses éléments sont ordonnés, liés entre eux, capables de produire des effets mécaniques, et plus grande est la part de l'énergie inutilisée pour l'obtention d'un travail ; c'est à dire gaspillée de façon incohérente.
Pour plus d'informations : Entropie